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一、铁皮石斛是吃哪个部位
最近看到好多关于铁皮石斛的问答啊、、、、
求教过专业人士，我们现在看到的铁皮石斛都是它的茎，还有铁皮石斛枫斗，也是茎烘焙时纯手工拧制而成。。。。铁皮石斛花以及叶都是可以食用的，就看怎么吃了。
反正网上都说铁皮石斛是九大仙草之首，还是唯一一种纯滋阴品种
二、铁皮石斛的叶子能不能吃?
一直以来，人们只取铁皮石斛的茎服用，而对于铁皮石斛的叶片很少加以利用，不少朋友购买石斛鲜条的时候都会疑问：叶子能吃吗？怎么吃？今天就给大家介绍介绍。
铁皮石斛叶子可以吃吗?
很多人在买铁皮石斛鲜条的时候，都会把叶子剔除；而且在加工枫斗的时候，叶子也是被遗弃的。看上去像是不能吃、或者吃了没什么效果一样。
那这是否说明铁皮石斛的叶子不能食用了呢？
不然，铁皮石斛叶子是铁皮石斛的一个部分，和铁皮石斛一样具有很高的药用价值。所以铁皮石斛叶子是可以吃的。下面，我们来详细说说。
现代植化分析证实，铁皮石斛叶含有多种营养成分：
1、蛋白质10%，并含人体所需的8 种必需氨基酸；
2、还原糖近15%，石斛多糖10%以上；
3、脂肪3%左右；
4、含维生素 B1、B2、C、E 等多种维生素；
5、含钙、铁、硒、镁、锰、锌等多种微量元素。
6、含有丰富的黄酮类成分，具有较高的营养价值和医疗保健价值。
可见，铁皮石斛叶营养成分丰富，而且含量高，是天然植物中不可多得的新食品原料。
在我国浙江、贵州、云南、福建、广东、广西、安徽等铁皮石斛主产产区，多年来一直有采用炒、烘等工艺将铁皮石斛叶加工成袋泡茶，热水泡沏饮用。具有铁皮石斛相似作用，用于降火，解渴，养生保健，对于热病伤阴，口干烦渴，病后虚热，口舌生疮者尤为适宜，并已成为当地人养生保健习惯。
在铁皮石斛主产区，人们常年还有把鲜铁皮石斛叶与黏米粉一起加工蒸煮制成青团食用的习惯。
铁皮石斛叶的茶文化、饮食养生保健文化已深深融入产区群众的日常生活。
1、铁皮石斛叶有理气和中、养阴清热、抗氧化、清除自由基、提高胃肠的排空、缓解胃肠胀满等作用，用于延缓衰老养生保健和功能性消化不良等疾病的辅助治疗等；
2、铁皮石斛叶具有降低三高、调理阴阳、润肺生津、养生保健等功效，对于高血压、高血脂、高血糖、心脑血管疾病等症状有辅助疗效。
3、长期食用铁皮石斛叶对眼睛有保护视力的好处。有研究证明，铁皮石斛叶具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。药理学研究证实：铁皮石斛叶对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果，比常用的滴眼药功效更强大，可起到长时间保护作用。
1、口嚼：取新鲜铁皮石斛叶若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。
2、煎汤：近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”，每天用鲜铁皮石斛5-10克，加水煎30分钟后喝汤，此法也可延伸用铁皮石斛叶长时间泡茶饮。
3、入膳：药补不如食补，可用铁皮石斛叶煮粥、做羹、入菜也可调养身体。
4、炒制成茶：以现代炒茶工艺制成石斛叶茶，开水冲泡，像普通绿茶一样饮用，用量根据自己口味增减。
5、磨粉：将石斛叶子磨成粉，可泡水喝，也要以煲汤时加入，使汤更加鲜美可口，且具保健益寿之功效。
三、铁皮石斛家庭盆栽方法 石斛种植方法家庭施肥
石斛种植方法家庭施肥
1、铁皮石斛属气生根系，要求根部通透性好，栽培最好采用通风透气、滤水性能好的基质。家庭盆栽铁皮石斛绝对不可以用普通的园土种植，否则生长不好，甚至造成烂根死亡。通常可用腐叶土、泥炭土、火山石、碎砖块和腐熟的树皮等植料配制成适合其生长的栽培基质。配制好的基质不能直接使用，使用前最好先经过消毒处理。消毒方法可以放在阳光下暴晒，也可以包装好后放到微波炉中进行高温杀菌处理。
2、温度。铁皮石斛原生于低纬度高海拔地区，比较喜欢温暖阴凉的气候环境，在1月平均气温高于8℃的亚热带深山老林中生长状态最好，其适宜生长温度为15到28℃，过低或过高的温度下均不利于其正常生长。家庭盆栽夏天温度最好控制在20℃左右，尽量不要高于30℃，否则要进行遮荫和喷水降温；冬天要注意保暖，环境温度应在控制在10℃以上。
3、光照。铁皮石斛一种喜阴多年生草本植物，喜在潮湿的半阴半阳的环境生长。家庭栽植要做好遮阴工作，春秋两季以半阴为最好；盛夏可早晚见光，中午前后要遮荫70-80%；冬季要有充足的光照。但无论何时均忌强光直射。
4、种植。铁皮石斛栽培用盆最好选用通气性能较好的瓦盆，瓦盆不要太大，尽量选用小盆，以免浇水失控，不利生长。换盆前先在盆底放一层瓦片或碎砖块，厚度掌握在盆深的1/3左右，然后放入少量基质，再把铁皮石斛放进盆中央，慢慢加入基质覆盖住根系，然后轻轻拍打盆壁，使植株根部和基质充分接触。栽种好后放置阴凉处缓苗，缓苗后再进行正常管理。
5、浇水。铁皮石斛潮湿环境，较耐旱性，但只有在充足的水分供应和较高的环境湿度条件下才能迅速生长。浇水要见干见湿，在生长期要经常保持盆土湿润，休眠期少浇水，保持基质微干。夏季高温进要注意通风，以调节环境的温度和湿度，确保铁皮石斛生长健壮；秋冬季节气候过于干燥，盆土需保持湿润，并经常向花盆周围洒水，以保持较高的空气湿度。
6、施肥。铁皮石斛较喜肥，不耐浓肥，施肥要掌握好施肥的间隔和浓度，要做到薄肥勤施，不施浓肥。除在基质中添加少量腐熟饼肥作基肥外，生长期通常每隔15天施肥一次稀薄的腐熟饼肥液。
到此，以上就是小编对于铁皮石斛盆栽吃哪个部分的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁皮石斛盆栽吃哪个部分的3点解答对大家有用。
